高齢者も障がい者も若者もみんな農業で笑顔になる
足利市県町の農家が中心となり令和２年に設立。使われなくなった農地を農園に再生して、高齢者や障がい者に就労の場を提供。夏のじゃがいも、秋のさつまいも、冬から春にかけてスナップエンドウを栽培。みんな違うひとりひとりが愚直に農業と向き合う。
スナップエンドウのピクルス
栃木県産は珍しいスナップエンドウ。社会福祉法人や地元高齢者と生産しています。ビニルハウス栽培だから柔らかくシャキシャキ感も抜群。
昨年２月、このスナップエンドウを渡良瀬会が保存できる商品としてピクルスに加工。大好評につき、今夏からHPやカフェよこまちなどで本格販売を開始。
内容総量（１瓶）143ｇ
エネルギー 68.0kcal・たんぱく質 2.5g
脂質 0.1g・炭水化物 16.3g